le batteur Smart offre une très bonne performance. Il dispose en effet de fouets inox pour battre, mélanger, malaxer et mixer. Son fouet démontable est compatible lave-vaisselle offre un entretien facile.Faite fondre votre beurre et laisser le refroidir.Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.Monter les blancs en neige et les serrer avec le sucreRalentir votre batteur à vitesse moyenne et incorporer les jaunes d’oeufsEnsuite la farine et terminer par le beurre refroidi.Verser dans un moule beurré et fariné.Cuire tout de suite 25 à 30 min dans un four préchauffé à 170°c.décorer la génoise avec des fraises